Línea Pastelería

SITEP lanza sobre el mercado elarmario a elevado control de humedad.

El armario SITEP, disponible en tres versiones “SIEMPREFRIO, CHOCOLAT y BABYLEV” que se diferencian por el nombre pero sobretodo por sus aplicaciones, permiten siempre tener un stock de productos a disposición y satisfacer también peticiones repentinas sin jamás quedar con los expositores vacíos.

Características::

  • Control de la humedad en fase fría de un mínimo ajustable a elección de 30% a un máximo de 90%.
  • Control de la temperatura ajustable a elección de +1° C a +40° C con un control en zona neutra constante y una histéresis de 0,5°C con respecto al valor ajustado.
  • Ventilación a impulsos con un sistema específico a puerta abierta. Elimina el problema de condensación que se crea en el producto a causa del choque térmico causado por la apertura de la puerta, evitando que la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del armario queda las pastas con chocolate, glaseado o fruta opacas.
  • Grupo frigorífico a alta presión que permite encedidos y apagados cada cuatro segundos también, indispensable para quedar homogénea la temperatura y la humeded programadas.
  • Control electrónico con pantalla táctil monocromo personalizable con respecto a sus necesidades, para el control de todos los parametros de conservación del producto, que hace la máquina práctica y fácil a utilizar.

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