Verano sin hielo: la eficiencia de Sitep en la fábrica de galletas del Noroeste

En el corazón del noroeste de Italia, una importante industria pastelera se enfrentaba cada verano a un problema tan habitual como costoso: la necesidad de enfriar el agua de la línea para garantizar masas estables y homogéneas, a pesar de la subida de las temperaturas. La solución adoptada durante años era la tradicional: el hielo. Voluminoso, complejo de manejar, consume mucha energía.
Cada día se producían importantes cantidades de hielo que había que fundir: una paradoja que el responsable técnico de la empresa ya no podía justificar, ni económica ni medioambientalmente.
En este contexto entra en juego Sitep, con una propuesta concreta, ya probada en varias plantas industriales: un sistema combinado de almacenamiento y refrigeración continua, capaz de suministrar agua a 1°C directamente a la línea de producción, sin necesidad de hielo ni otras estratagemas.
El cambio al sistema Sitep ha revolucionado la eficiencia productiva de la planta:

Eliminación total del hielo: menos complicaciones logísticas, más espacio en la planta, sin mantenimiento de las máquinas de hielo.

Reducción de los costes energéticos: no se produce más frío que luego se desperdicia en el proceso de fusión.

Fiabilidad y estabilidad: agua constantemente a 1°C, ideal para la producción incluso durante los picos de verano.

Escalabilidad: el sistema se ha extendido con éxito a otras líneas de producción internas, lo que confirma su eficacia.
El cliente no tiene dudas: “Es la solución perfecta para quienes trabajan en entornos de producción intensiva en los que el control de la temperatura es crucial. Es eficaz, precisa y, sobre todo, fácil de usar”.
Gracias a Sitep, el verano ya no es un obstáculo para la calidad: es una estación más a la que enfrentarse... con la tranquilidad de tener a su lado al socio adecuado.