Las cámaras de fermentación SITEP son una solución profesional para la fermentación controlada y homogénea de masas de panadería. Diseñadas para garantizar un rendimiento constante incluso en condiciones ambientales variables, aseguran una distribución uniforme del aire y parámetros estables de temperatura y humedad.
| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | DIMENSIONES INTERIORES | DIMENSIONES EXTERIORES | CAPACIDAD DEL CARRO | TENSIÓN | POTENCIA (KW) | LUZ DE RED (CM) | ESQUEMA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1K | Serie 95 | máx. +45 | 81x90x200h | 93x107x232h | 2 (60x40) o 1 (60x80) | 230V - 1 - 50Hz | 2,5 | 77x197 |
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| 95×135 | Serie 95 | máx. +45 | 83x113x210h | 95x135x229h | 2 (60x40) o 1 (60x80) | 230V - 1 - 50Hz | 2,5 | 77x200 |
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| 95×175 | Serie 95 | máx. +45 | 83x153x210h | 95x175x229h | 3 (60x40) o 1 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 5 | 77x200 |
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| 95×215 | Serie 95 | máx. +45 | 83x193x210h | 95x215x229h | 4 (60x40) o 2 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 77x200 |
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| 95×255 | Serie 95 | máx. +45 | 83x233x210h | 95x255x229h | 5 (60x40) o 2 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 77x200 |
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| 95×295 | Serie 95 | máx. +45 | 83x273x210h | 95x295x229h | 6 (60x40) o 3 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 77x200 |
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| 95×335 | Serie 95 | máx. +45 | 83x313x210h | 95x335x229h | 7 (60x40) o 3 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 77x200 |
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| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | DIMENSIONES INTERIORES | DIMENSIONES EXTERIORES | CAPACIDAD DEL CARRO | TENSIÓN | POTENCIA (KW) | LUZ DE RED (CM) | ESQUEMA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 115×135 | Serie 115 | máx. +45 | 103x113x210h | 115x135x229h | 2 (60x40) o 1 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 90x200 |
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| 115×175 | Serie 115 | máx. +45 | 103x153x210h | 115x175x229h | 5 (60x40) o 2 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 90x200 |
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| 115×215 | Serie 115 | máx. +45 | 103x193x210h | 115x215x229h | 6 (60x40) o 3 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 90x200 |
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| 115×255 | Serie 115 | máx. +45 | 103x233x210h | 115x255x229h | 7 (60x40) o 3 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 90x200 |
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| 115×295 | Serie 115 | máx. +45 | 103x273x210h | 115x295x229h | 8 (60x40) o 4 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 90x200 |
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| 115×335 | Serie 115 | máx. +45 | 103x313x210h | 115x335x229h | 9 (60x40) o 4 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 90x200 |
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| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | DIMENSIONES INTERIORES | DIMENSIONES EXTERIORES | CAPACIDAD DEL CARRO | TENSIÓN | POTENCIA (KW) | LUZ DE RED (CM) | ESQUEMA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 135×135 | Serie 135 | máx. +45 | 123x113x210h | 135x135x229h | 3 (60x40) o 1 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 135×175 | Serie 135 | máx. +45 | 123x153x210h | 135x175x229h | 4 (60x40) o 2 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 135×215 | Serie 135 | máx. +45 | 123x193x210h | 135x215x229h | 6 (60x40) o 3 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 135×255 | Serie 135 | máx. +45 | 123x233x210h | 135x255x229h | 7 (60x40) o 3 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 135×295 | Serie 135 | máx. +45 | 123x273x210h | 135x295x229h | 8 (60x40) o 4 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 135×335 | Serie 135 | máx. +45 | 123x313x210h | 135x335x229h | 9 (60x40) o 4 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
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| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | DIMENSIONES INTERIORES | DIMENSIONES EXTERIORES | CAPACIDAD DEL CARRO | TENSIÓN | POTENCIA (KW) | LUZ DE RED (CM) | ESQUEMA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 175×135 | Serie 175 | máx. +45 | 163x113x210h | 175x135x229h | 5 (60x40) o 2 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 175×175 | Serie 175 | máx. +45 | 163x153x210h | 175x175x229h | 6 (60x40) o 3 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 175×215 | Serie 175 | máx. +45 | 163x193x210h | 175x215x229h | 8 (60x40) o 4 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 175×255 | Serie 175 | máx. +45 | 163x233x210h | 175x255x229h | 10 (60x40) o 5 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 10 | 100x200 |
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| 175×295 | Serie 175 | máx. +45 | 163x273x210h | 175x295x229h | 12 (60x40) o 6 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 10 | 100x200 |
|
| 175×335 | Serie 175 | máx. +45 | 163x313x210h | 175x335x229h | 14 (60x40) o 7 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 13 | 100x200 |
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| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | DIMENSIONES INTERIORES | DIMENSIONES EXTERIORES | CAPACIDAD DEL CARRO | TENSIÓN | POTENCIA (KW) | LUZ DE RED (CM) | ESQUEMA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 215×135 | Serie 215 | máx. +45 | 203x113x210h | 215x135x229h | 6 (60x40) o 3 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 215×175 | Serie 215 | máx. +45 | 203x153x210h | 215x175x229h | 8 (60x40) o 4 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 215×215 | Serie 215 | máx. +45 | 203x193x210h | 215x215x229h | 12 (60x40) o 6 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 10 | 100x200 |
|
| 215×255 | Serie 215 | máx. +45 | 203x233x210h | 215x255x229h | 12 (60x40) o 6 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 10 | 100x200 |
|
| 215×295 | Serie 215 | máx. +45 | 203x273x210h | 215x295x229h | 16 (60x40) u 8 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 13 | 100x200 |
|
| 215×335 | Serie 215 | máx. +45 | 203x313x210h | 215x335x229h | 18 (60x40) o 9 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 13 | 100x200 |
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| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | DIMENSIONES INTERIORES | DIMENSIONES EXTERIORES | CAPACIDAD DEL CARRO | TENSIÓN | POTENCIA (KW) | LUZ DE RED (CM) | ESQUEMA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 255×135 | Serie 255 | máx. +45 | 243x113x210h | 255x135x229h | 6 (60x40) o 3 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 255×175 | Serie 255 | máx. +45 | 243x153x210h | 255x175x229h | 8 (60x40) o 5 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 10 | 100x200 |
|
| 255×215 | Serie 255 | máx. +45 | 243x193x210h | 255x215x229h | 12 (60x40) o 6 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 10 | 100x200 |
|
| 255×255 | Serie 255 | máx. +45 | 243x233x210h | 255x255x229h | 12 (60x40) o 6 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 10 | 100x200 |
|
| 255×295 | Serie 255 | máx. +45 | 243x273x210h | 255x295x229h | 18 (60x40) o 9 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 13 | 100x200 |
|
| 255×335 | Serie 255 | máx. +45 | 243x313x210h | 255x335x229h | 18 (60x40) o 9 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 13 | 100x200 |
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| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | DIMENSIONES INTERIORES | DIMENSIONES EXTERIORES | CAPACIDAD DEL CARRO | TENSIÓN | POTENCIA (KW) | LUZ DE RED (CM) | ESQUEMA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 295×135 | Serie 295 | máx. +45 | 283x113x210h | 295x135x229h | 8 (60x40) o 4 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 7 | 100x200 |
|
| 295×175 | Serie 295 | máx. +45 | 283x153x210h | 295x175x229h | 12 (60x40) o 6 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 10 | 100x200 |
|
| 295×215 | Serie 295 | máx. +45 | 283x193x210h | 295x215x229h | 16 (60x40) u 8 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 13 | 100x200 |
|
| 295×255 | Serie 295 | máx. +45 | 283x233x210h | 295x255x229h | 18 (60x40) o 9 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 13 | 100x200 |
|
| 295×295 | Serie 295 | máx. +45 | 283x273x210h | 295x295x229h | 24 (60x40) o 12 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 13 | 100x200 |
|
| 295×335 | Serie 295 | máx. +45 | 283x313x210h | 295x335x229h | 24 (60x40) o 12 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 13 | 100x200 |
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| MODELO | CUBATURA (M3) | DIMENSIONES INTERIORES | DIMENSIONES EXTERIORES | TENSIÓN | POTENCIA (W) | LUZ DE RED (CM) | CAPACIDADES (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CL/B MATIC | nº 8 x 70 l | 81x90x200h | 93x107x232h | 230V - 1 - 50Hz | 1800 | 77x197 | 200 |
| CL/B2A | nº 16 x 70 l | 123x153x210h | 135x175x229h | 400V - 3 - 50Hz | 2500 | 70x190 | 400 |
| CL/B2B | nº 24 x 70 l | 163x153x210h | 175x175x229h | 400V - 3 - 50Hz | 3500 | 70x190 | 600 |
| CL/B3B | nº 32 x 70 l | 203x153x210h | 215x175x229h | 400V - 3 - 50Hz | 6500 | 70x190 | 800 |