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FRA Mesas
Las mesas de fermentación retardada SITEP representan una solución compacta y funcional para los obradores de panadería y pastelería que necesitan gestionar la fermentación de masas de tamaño pequeño a mediano. Diseñadas para optimizar el espacio y mejorar la eficiencia operativa, estas mesas ofrecen un control preciso de las condiciones ambientales, garantizando un fermentado uniforme y programable.
Modelos de mesas de fermentación retardada
| MODELO | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | CAPACIDADES (L) | CAPACIDAD DE LA BANDEJA | TENSIÓN | POTENCIA (W) | DIMENSIONES (CM) | PESO (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFL2P | -9° / +45° | 340 | 12 x (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 700 | 166x80x85h | 178 |
| BFL3P | -9° / +45° | 550 | 18 x (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 1200 | 224x80x85h | 205 |
| BFL4P | -9° / +45° | 760 | 24 x (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 1800 | 283x80x85h | 230 |
Modelos de mesas de fermentación retardada
BFL2P
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -9° / +45°
- CAPACIDAD (L)
- 340
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 12 x (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 700
- DIMENSIONES (CM)
- 166x80x85h
- PESO (KG)
- 178
BFL3P
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -9° / +45°
- CAPACIDAD (L)
- 550
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 18 x (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 1200
- DIMENSIONES (CM)
- 224x80x85h
- PESO (KG)
- 205
BFL4P
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -9° / +45°
- CAPACIDAD (L)
- 760
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 24 x (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 1800
- DIMENSIONES (CM)
- 283x80x85h
- PESO (KG)
- 230
Modelos de mesas refrigeradas positivas
| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | CAPACIDADES (L) | CAPACIDAD DE LA BANDEJA | TENSIÓN | POTENCIA (W) | DIMENSIONES (CM) | PESO (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BCP2P | Positiva | +1° / +8° | 340 | 12 (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 336 | 166x80x85h | 160 |
| BCP3P | Positiva | +1° / +8° | 550 | 18 (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 336 | 224x80x85h | 190 |
| BCP4P | Positiva | +1° / +8° | 760 | 24 (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 420 | 283x80x85h | 220 |
Modelos de mesas refrigeradas positivas
BCP2P
- SERIE
- Positiva
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- +1° / +8°
- CAPACIDAD (L)
- 340
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 12 (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 336
- DIMENSIONES (CM)
- 166x80x85h
- PESO (KG)
- 160
BCP3P
- SERIE
- Positiva
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- +1° / +8°
- CAPACIDAD (L)
- 550
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 18 (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 336
- DIMENSIONES (CM)
- 224x80x85h
- PESO (KG)
- 190
BCP4P
- SERIE
- Positiva
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- +1° / +8°
- CAPACIDAD (L)
- 760
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 24 (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 420
- DIMENSIONES (CM)
- 283x80x85h
- PESO (KG)
- 220
Modelos de mesas refrigeradas negativas
| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | CAPACIDADES (L) | CAPACIDAD DE LA BANDEJA | TENSIÓN | POTENCIA (W) | DIMENSIONES (CM) | PESO (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BCN2P | Negativa | -10° / -20° | 340 | 12 (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 458 | 166x80x85h | 160 |
| BCN3P | Negativa | -10° / -20° | 550 | 18 (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 570 | 224x80x85h | 190 |
| BCN4P | Negativa | -10° / -20° | 760 | 24 (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 570 | 283x80x85h | 220 |
Modelos de mesas refrigeradas negativas
BCN2P
- SERIE
- Negativa
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -10° / -20°
- CAPACIDAD (L)
- 340
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 12 (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 458
- DIMENSIONES (CM)
- 166x80x85h
- PESO (KG)
- 160
BCN3P
- SERIE
- Negativa
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -10° / -20°
- CAPACIDAD (L)
- 550
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 18 (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 570
- DIMENSIONES (CM)
- 224x80x85h
- PESO (KG)
- 190
BCN4P
- SERIE
- Negativa
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -10° / -20°
- CAPACIDAD (L)
- 760
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 24 (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 570
- DIMENSIONES (CM)
- 283x80x85h
- PESO (KG)
- 220
Modelos de mesas para biga
| MODELO | CUBATURA (M3) | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | TENSIÓN | POTENCIA (W) | CAPACIDADES (KG) | DIMENSIONES (CM) | PESO (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BCL / 2P | nº 4 x 52 l | 5° / +45° | 230V - 1 - 50Hz | 400 | 100 | 166x80x85h | 178 |
| BCL / 3P | nº 6 x 52 l | 5° / +45° | 230V - 1 - 50Hz | 440 | 150 | 224x80x85h | 205 |
| BCL / 4P | nº 8 x 52 l | 5° / +45° | 230V - 1 - 50Hz | 500 | 200 | 283x80x85h | 230 |
Modelos de mesas para biga
BCL / 2P
- CUBATURA (M3)
- nº 4 x 52 l
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- 5° / +45°
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 400
- CAPACIDAD (KG)
- 100
- DIMENSIONES (CM)
- 166x80x85h
- PESO (KG)
- 178
BCL / 3P
- CUBATURA (M3)
- nº 6 x 52 l
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- 5° / +45°
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 440
- CAPACIDAD (KG)
- 150
- DIMENSIONES (CM)
- 224x80x85h
- PESO (KG)
- 205
BCL / 4P
- CUBATURA (M3)
- nº 8 x 52 l
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- 5° / +45°
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 500
- CAPACIDAD (KG)
- 200
- DIMENSIONES (CM)
- 283x80x85h
- PESO (KG)
- 230
Modelos de mesas refrigeradas para rejillas
| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | CAPACIDADES (L) | TENSIÓN | POTENCIA (W) | REJILLAS INCLUIDAS | DIMENSIONES (CM) | PESO (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BCP2P/E | Rejillas | +1° / +8° | 340 | 230V - 1 - 50Hz | 270 | 2 | 131x70x85h | 115 |
| BCN2P/E | Rejillas | -10° / -20° | 340 | 230V - 1 - 50Hz | 370 | 2 | 131x70x85h | 115 |
| BCP3P/E | Rejillas | +1° / +8° | 550 | 230V - 1 - 50Hz | 330 | 3 | 178x70x85h | 160 |
| BCN3P/E | Rejillas | -10° / -20° | 550 | 230V - 1 - 50Hz | 475 | 3 | 178x70x85h | 160 |
| BCP4P/E | Rejillas | +1° / +8° | 760 | 230V - 1 - 50Hz | 330 | 4 | 224x70x85h | 190 |
| BCN4P/E | Rejillas | -10° / -20° | 760 | 230V - 1 - 50Hz | 475 | 4 | 224x70x85h | 190 |
Modelos de mesas refrigeradas para rejillas
BCP2P/E
- SERIE
- Rejillas
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- +1° / +8°
- CAPACIDAD (L)
- 340
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 270
- REJILLAS INCLUIDAS
- 2
- DIMENSIONES (CM)
- 131x70x85h
- PESO (KG)
- 115
BCN2P/E
- SERIE
- Rejillas
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -10° / -20°
- CAPACIDAD (L)
- 340
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 370
- REJILLAS INCLUIDAS
- 2
- DIMENSIONES (CM)
- 131x70x85h
- PESO (KG)
- 115
BCP3P/E
- SERIE
- Rejillas
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- +1° / +8°
- CAPACIDAD (L)
- 550
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 330
- REJILLAS INCLUIDAS
- 3
- DIMENSIONES (CM)
- 178x70x85h
- PESO (KG)
- 160
BCN3P/E
- SERIE
- Rejillas
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -10° / -20°
- CAPACIDAD (L)
- 550
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 475
- REJILLAS INCLUIDAS
- 3
- DIMENSIONES (CM)
- 178x70x85h
- PESO (KG)
- 160
BCP4P/E
- SERIE
- Rejillas
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- +1° / +8°
- CAPACIDAD (L)
- 760
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 330
- REJILLAS INCLUIDAS
- 4
- DIMENSIONES (CM)
- 224x70x85h
- PESO (KG)
- 190
BCN4P/E
- SERIE
- Rejillas
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -10° / -20°
- CAPACIDAD (L)
- 760
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (W)
- 475
- REJILLAS INCLUIDAS
- 4
- DIMENSIONES (CM)
- 224x70x85h
- PESO (KG)
- 190
Modelos de mesas Semprefresco
| MODELO | SERIE | TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C) | CAPACIDADES (L) | CAPACIDAD DE LA BANDEJA | TENSIÓN | POTENCIA (HPWATT) | DIMENSIONES (CM) | PESO (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BSEMPREFRESCO2P | Semprefresco | -9° / +45° | 340 | 12 x (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 700 | 166x80x85h | 178 |
| BSEMPREFRESCO3P | Semprefresco | -9° / +45° | 550 | 18 x (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 1200 | 224x80x85h | 205 |
| BSEMPREFRESCO4P | Semprefresco | -9° / +45° | 760 | 24 x (60x40) | 230V - 1 - 50Hz | 1800 | 283x80x85h | 230 |
Modelos de mesas Semprefresco
BSEMPREFRESCO2P
- SERIE
- Semprefresco
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -9° / +45°
- CAPACIDAD (L)
- 340
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 12 x (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (HPWATT)
- 700
- DIMENSIONES (CM)
- 166x80x85h
- PESO (KG)
- 178
BSEMPREFRESCO3P
- SERIE
- Semprefresco
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -9° / +45°
- CAPACIDAD (L)
- 550
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 18 x (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (HPWATT)
- 1200
- DIMENSIONES (CM)
- 224x80x85h
- PESO (KG)
- 205
BSEMPREFRESCO4P
- SERIE
- Semprefresco
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO (°C)
- -9° / +45°
- CAPACIDAD (L)
- 760
- CAPACIDAD DE LA BANDEJA
- 24 x (60x40)
- TENSIÓN
- 230V - 1 - 50Hz
- POTENCIA (HPWATT)
- 1800
- DIMENSIONES (CM)
- 283x80x85h
- PESO (KG)
- 230
SITEP es el socio ideal para soluciones innovadoras y a medida basadas en el ciclo de producción y los productos específicos que entran en nuestras máquinas. Combinamos tecnología avanzada, experiencia consolidada y artesanía. Garantizamos calidad, flexibilidad y apoyo continuo en cada proyecto. Con SITEP, convertirá cada idea en un resultado concreto y fiable, con un consumo reducido y un uso optimizado del espacio disponible.
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