Innovación para SITEP significa hacer cada máquina más inteligente, eficiente y fiable. Nuestras tecnologías patentadas no son meros componentes, sino soluciones concretas que mejoran la vida de las personas que trabajan en la industria de la panadería, la pastelería y la pizza. Descubra nuestros buques insignia.
VORTEX: el sensor invisible, eficacia visible
Nuestro caudalímetro VORTEX utiliza un sensor de estado sólido sin piezas móviles, lo que garantiza una precisión constante y un mantenimiento nulo. Gracias a la tecnología de vórtice de Kármán, detecta la cantidad de agua con una estabilidad extremadamente alta y sin obstrucción del flujo. Es la elección ideal para quienes buscan una fiabilidad absoluta en entornos industriales.
Tecnología avanzada, rendimiento a largo plazo.
Sitep utiliza el tecnología piezoeléctrica de caudalímetros VORTEXen todos los modelos de contadores de litros para garantizar una mayor fiabilidad y longevidad de sus productos.
Eliminación de las piezas mecánicas móviles que requieren mantenimiento reduce los fallos, garantizando una longevidad superior y una alta precisión (margen de error inferior a 1%).
Descarga de impulsos: la delicadeza es cuestión de precisión
Con el programa de descarga por impulsos de las series SITEP GT y PRO, incluso las masas más hidratadas se manipulan con una dosificación de agua precisa y personalizable. Una función de software avanzada que mejora la calidad y automatiza los pasos de procesamiento más delicados.
Más control, menos residuos, cero compromisos.
Las masas muy hidratadas, como las de chapata o pita, requieren una dosificación precisa del agua debido a la lenta absorción de la malla de gluten.
La descarga por impulsos divide el suministro en varios pasos programables: puede gestionar la cantidad inicial, el número de impulsos y los tiempos de pausa entre cada descarga.
Una solución que mejora la consistencia de la masa y automatiza los pasos más delicados, haciendo que el proceso sea más fluido y fiable.
Software inteligente para masas difíciles, diseñado por alguien que realmente conoce el oficio.
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