Linea : LIGNE FROID

Chambres froides de conservation

Les chambres froides SITEP sont conçues pour garantir une conservation optimale des produits de boulangerie et de pâtisserie, qu'ils soient frais ou surgelés, en préservant leurs qualités organoleptiques, leur sécurité alimentaire et leur durée de vie. Disponibles en version positive (+1°C / +10°C) pour la conservation des produits frais, ou en version négative (-10°C / -25°C) pour la conservation des [...]

Refroidisseurs à air Chariots

Les refroidisseurs à chariot SITEP sont la solution idéale pour le traitement de grands volumes de produits dans les boulangeries, les ateliers industriels et les boulangeries à haute production. Conçus pour accueillir directement un ou plusieurs chariots équipés de plateaux, ils permettent une réfrigération rapide, homogène et sûre, en optimisant le temps et les ressources. Grâce à la puissante technologie de refroidissement avec [...]

Congélateurs rapides pour plaques

Les refroidisseurs à air SITEP sont conçus pour garantir une congélation rapide et efficace des produits de pâtisserie fraîchement traités ou cuits, tout en préservant leur qualité, leur intégrité et leur sécurité alimentaire. Une technologie indispensable pour optimiser les temps de production, réduire les déchets et augmenter la durée de conservation des produits. Grâce à l'évolution rapide de la [...]

Chambres froides/conservateurs modulaires pour plaques

Les conservateurs-chimères SITEP sont conçus pour garantir une congélation rapide et sûre des produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en offrant la possibilité de les conserver de manière optimale pendant des périodes moyennes à longues. Une double fonction dans une machine compacte et efficace, idéale pour optimiser le temps, les coûts et les processus de production. Grâce à un refroidissement rapide jusqu'à [...].