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ESP Chambres froides/conservateurs modulaires pour plaques
Les chambres froides/conservateurs modulaires pour plaques SITEP sont conçus pour garantir une congélation rapide et sûre des produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en offrant la possibilité de les conserver de manière optimale pendant des périodes de temps moyennes à longues. Une double fonction dans une seule machine compacte et efficace, idéale pour optimiser les temps, les coûts et les processus de production.
Grâce à un refroidissement rapide jusqu'à -35°C et à la technologie du flux d'air froid circulaire, la réfrigération rapide s'effectue en peu de temps, en préservant la structure du produit, ses caractéristiques organoleptiques et ses valeurs nutritionnelles. L'évaporateur à grande surface réduit la déshydratation, tandis que le système tropicalisé permet de travailler même dans des environnements chauds.
Modèles pour Chambres froides/conservateurs modulaires pour plaques
| MODÈLE | CAPACITÉ DES PLAQUES | PUISSANCE (W) | PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP) | RESA | DIMENSIONS (CM) |
|---|---|---|---|---|---|
| IND20T | 40 (60x40) ou 20 (60x80) | 2200 | 1,8 | 15 kg (min - 35°C) | 103x103x223h |
| IND40T | 80 (60x40) ou 40 (60x80) | 4500 | 3,5 | 30 kg (min - 35°C) | 103x183x223h |
| IND60T | 120 (60x40) ou 60 (60x80) | 7000 | 5 | 45 kg (min - 35°C) | 103x263x223h |
Modèles pour Chambres froides/conservateurs modulaires pour plaques
IND20T
- CAPACITÉ DES PLAQUES
- 40 (60x40) ou 20 (60x80)
- PUISSANCE (W)
- 2200
- PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP)
- 1,8
- RESA
- 15 kg (min - 35°C)
- DIMENSIONS (CM)
- 103x103x223h
IND40T
- CAPACITÉ DES PLAQUES
- 80 (60x40) ou 40 (60x80)
- PUISSANCE (W)
- 4500
- PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP)
- 3,5
- RESA
- 30 kg (min - 35°C)
- DIMENSIONS (CM)
- 103x183x223h
IND60T
- CAPACITÉ DES PLAQUES
- 120 (60x40) ou 60 (60x80)
- PUISSANCE (W)
- 7000
- PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP)
- 5
- RESA
- 45 kg (min - 35°C)
- DIMENSIONS (CM)
- 103x263x223h
Modèles pour Chambres froides/conservateurs modulaires pour plaques - Positives
| MODÈLE | SÉRIE | TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT (°C) | CAPACITÉ DES PLAQUES | TENSION | PUISSANCE (W) | PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP) | DIMENSIONS (CM) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2CP | Bacs - Positive | +1° / +10° | 40 (60x40) ou 20 (60x80) | 230V - 1 - 50Hz | 1200 | 1 | 95x95x215h |
| 4CP | Bacs - Positive | +1° / +10° | 80 (60x40) ou 40 (60x80) | 230V - 1 - 50Hz | 2000 | 1,5 | 175x95x215h |
| 6CP | Bacs - Positive | +1° / +10° | 120 (60x40) ou 60 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 2800 | 2 | 255x95x215h |
Modèles pour Chambres froides/conservateurs modulaires pour plaques - Positives
2CP
- SÉRIE
- Bacs - Positive
- TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT (°C)
- +1° / +10°
- CAPACITÉ DES PLAQUES
- 40 (60x40) ou 20 (60x80)
- TENSION
- 230V - 1 - 50Hz
- PUISSANCE (W)
- 1200
- PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP)
- 1
- DIMENSIONS (CM)
- 95x95x215h
4CP
- SÉRIE
- Bacs - Positive
- TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT (°C)
- +1° / +10°
- CAPACITÉ DES PLAQUES
- 80 (60x40) ou 40 (60x80)
- TENSION
- 230V - 1 - 50Hz
- PUISSANCE (W)
- 2000
- PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP)
- 1,5
- DIMENSIONS (CM)
- 175x95x215h
6CP
- SÉRIE
- Bacs - Positive
- TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT (°C)
- +1° / +10°
- CAPACITÉ DES PLAQUES
- 120 (60x40) ou 60 (60x80)
- TENSION
- 400V - 3 - 50Hz
- PUISSANCE (W)
- 2800
- PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP)
- 2
- DIMENSIONS (CM)
- 255x95x215h
Modèles de Chambres froides/conservateurs modulaires pour plaques - Négatives
| MODÈLE | SÉRIE | TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT (°C) | CAPACITÉ DES PLAQUES | TENSION | PUISSANCE (W) | PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP) | DIMENSIONS (CM) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2CN | Casseroles - Négatives | -10° / -25° | 40 (60x40) ou 20 (60x80) | 230V - 1 - 50Hz | 2000 | 1,5 | 103x103x223h |
| 4CN | Casseroles - Négatives | -10° / -25° | 80 (60x40) ou 40 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 2800 | 2 | 183x103x223h |
| 6CN | Casseroles - Négatives | -10° / -25° | 120 (60x40) ou 60 (60x80) | 400V - 3 - 50Hz | 3000 | 3 | 263x103x223h |
Modèles de Chambres froides/conservateurs modulaires pour plaques - Négatives
2CN
- SÉRIE
- Casseroles - Négatives
- TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT (°C)
- -10° / -25°
- CAPACITÉ DES PLAQUES
- 40 (60x40) ou 20 (60x80)
- TENSION
- 230V - 1 - 50Hz
- PUISSANCE (W)
- 2000
- PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP)
- 1,5
- DIMENSIONS (CM)
- 103x103x223h
4CN
- SÉRIE
- Casseroles - Négatives
- TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT (°C)
- -10° / -25°
- CAPACITÉ DES PLAQUES
- 80 (60x40) ou 40 (60x80)
- TENSION
- 400V - 3 - 50Hz
- PUISSANCE (W)
- 2800
- PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP)
- 2
- DIMENSIONS (CM)
- 183x103x223h
6CN
- SÉRIE
- Casseroles - Négatives
- TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT (°C)
- -10° / -25°
- CAPACITÉ DES PLAQUES
- 120 (60x40) ou 60 (60x80)
- TENSION
- 400V - 3 - 50Hz
- PUISSANCE (W)
- 3000
- PUISSANCE DU COMPRESSEUR (HP)
- 3
- DIMENSIONS (CM)
- 263x103x223h
SITEP est le partenaire idéal pour des solutions innovantes et sur mesure, basées sur le cycle de production et les produits spécifiques qui sont introduits dans nos machines. Nous combinons une technologie de pointe, une expérience consolidée et un savoir-faire artisanal. Nous garantissons la qualité, la flexibilité et une assistance continue pour chaque projet. Avec SITEP, vous transformez chaque idée en un résultat concret et fiable, avec des consommations réduites et une utilisation optimisée de l'espace disponible.
SITEP S.A.R.L. UNIPERSONNELLE
Via Enzo Ferrari 6
44019 Voghiera (FE) ITALIE
Tel et Fax +39 0532 815694
info@sitep.net
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