Sitep

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Fermentateurs automatiques pour levain naturel

Les fermentateurs automatiques pour levain naturel SITEP sont conçus pour assurer une gestion précise et sûre du processus de fermentation naturelle. Idéaux pour les boulangeries artisanales et les entreprises de production qui mettent l'accent sur la qualité, la régularité et la digestibilité du produit fini, ils offrent un contrôle précis de chaque étape grâce à un logiciel avancé et à un système de mélange piloté par onduleur.

Modèles de fermentateurs automatiques pour levain naturel de comptoir

MODÈLE SÉRIE RÉSERVOIR (L) UTILE (L) À MOITIÉ CHARGÉ (L) PUISSANCE (W) DIMENSIONS (CM)
AFT 5 L De table 5 4 - 450 26x43x65h
AFT 5+5 L De table 5+5 4+4 - 950 45x44x65h

Modèles de fermentateurs automatiques pour levain naturel de comptoir

AFT 5 L
SÉRIE
De table
BAIGNOIRE (L)
5
UTILE (L)
4
MOITIÉ DE LA CHARGE (L)
-
PUISSANCE (W)
450
DIMENSIONS (CM)
26x43x65h
AFT 5+5 L
SÉRIE
De table
BAIGNOIRE (L)
5+5
UTILE (L)
4+4
MOITIÉ DE LA CHARGE (L)
-
PUISSANCE (W)
950
DIMENSIONS (CM)
45x44x65h

Modèles de fermentateurs automatiques pour levain naturel sur pieds

MODÈLE SÉRIE RÉSERVOIR (L) UTILE (L) À MOITIÉ CHARGÉ (L) PUISSANCE (W) DIMENSIONS (CM)
AFTC 40L Grand 50 40 20 1400 60x70x120h
AFTC 80L Grand 100 80 40 1600 70x70x120h
AFTC 120L Grand 150 120 60 1600 70x70x130h

Modèles de fermentateurs automatiques pour levain naturel sur pieds

AFTC 40L
SÉRIE
Grand
BAIGNOIRE (L)
50
UTILE (L)
40
MOITIÉ DE LA CHARGE (L)
20
PUISSANCE (W)
1400
DIMENSIONS (CM)
60x70x120h
AFTC 80L
SÉRIE
Grand
BAIGNOIRE (L)
100
UTILE (L)
80
MOITIÉ DE LA CHARGE (L)
40
PUISSANCE (W)
1600
DIMENSIONS (CM)
70x70x120h
AFTC 120L
SÉRIE
Grand
BAIGNOIRE (L)
150
UTILE (L)
120
MOITIÉ DE LA CHARGE (L)
60
PUISSANCE (W)
1600
DIMENSIONS (CM)
70x70x130h