Gli abbattitori-conservatori per teglie SITEP sono progettati per garantire una surgelazione rapida e sicura di impasti e prodotti di pasticceria, unita alla possibilità di conservarli in modo ottimale anche per periodi medio-lunghi. Una doppia funzione in un’unica macchina compatta ed efficiente, ideale per ottimizzare tempi, costi e processi produttivi.
Grazie al raffreddamento rapido fino a -35°C e alla tecnologia a flusso d’aria fredda circolare, l’abbattimento avviene in tempi ridotti, preservando al massimo la struttura del prodotto, le sue caratteristiche organolettiche e i valori nutrizionali. L’evaporatore a superficie maggiorata riduce la disidratazione, mentre il sistema tropicalizzato consente il funzionamento anche in ambienti caldi.
Modelli per Abbattitori conservatori Teglie
MODELLO
CAPIENZA TEGLIE
POTENZA (W)
POTENZA COMPRESSORE (HP)
RESA
DIMENSIONI (CM)
IND20T
40 (60x40) o 20 (60x80)
2200
1,8
15 kg (min - 35°C)
103x103x223h
IND40T
80 (60x40) o 40 (60x80)
4500
3,5
30 kg (min - 35°C)
103x183x223h
IND60T
120 (60x40) o 60 (60x80)
7000
5
45 kg (min - 35°C)
103x263x223h
Modelli per Abbattitori conservatori Teglie
IND20T
CAPIENZA TEGLIE
40 (60x40) o 20 (60x80)
POTENZA (W)
2200
POTENZA COMPRESSORE (HP)
1,8
RESA
15 kg (min - 35°C)
DIMENSIONI (CM)
103x103x223h
IND40T
CAPIENZA TEGLIE
80 (60x40) o 40 (60x80)
POTENZA (W)
4500
POTENZA COMPRESSORE (HP)
3,5
RESA
30 kg (min - 35°C)
DIMENSIONI (CM)
103x183x223h
IND60T
CAPIENZA TEGLIE
120 (60x40) o 60 (60x80)
POTENZA (W)
7000
POTENZA COMPRESSORE (HP)
5
RESA
45 kg (min - 35°C)
DIMENSIONI (CM)
103x263x223h
Modelli per Abbattitori conservatori Teglie - Positiva
MODELLO
SERIE
TEMPERATURA DI ESERCIZIO (°C)
CAPIENZA TEGLIE
TENSIONE
POTENZA (W)
POTENZA COMPRESSORE (HP)
DIMENSIONI (CM)
2CP
Teglie - Positiva
+1° / +10°
40 (60x40) o 20 (60x80)
230V - 1 - 50Hz
1200
1
95x95x215h
4CP
Teglie - Positiva
+1° / +10°
80 (60x40) o 40 (60x80)
230V - 1 - 50Hz
2000
1,5
175x95x215h
6CP
Teglie - Positiva
+1° / +10°
120 (60x40) o 60 (60x80)
400V - 3 - 50Hz
2800
2
255x95x215h
Modelli per Abbattitori conservatori Teglie - Positiva
2CP
SERIE
Teglie - Positiva
TEMPERATURA DI ESERCIZIO (°C)
+1° / +10°
CAPIENZA TEGLIE
40 (60x40) o 20 (60x80)
TENSIONE
230V - 1 - 50Hz
POTENZA (W)
1200
POTENZA COMPRESSORE (HP)
1
DIMENSIONI (CM)
95x95x215h
4CP
SERIE
Teglie - Positiva
TEMPERATURA DI ESERCIZIO (°C)
+1° / +10°
CAPIENZA TEGLIE
80 (60x40) o 40 (60x80)
TENSIONE
230V - 1 - 50Hz
POTENZA (W)
2000
POTENZA COMPRESSORE (HP)
1,5
DIMENSIONI (CM)
175x95x215h
6CP
SERIE
Teglie - Positiva
TEMPERATURA DI ESERCIZIO (°C)
+1° / +10°
CAPIENZA TEGLIE
120 (60x40) o 60 (60x80)
TENSIONE
400V - 3 - 50Hz
POTENZA (W)
2800
POTENZA COMPRESSORE (HP)
2
DIMENSIONI (CM)
255x95x215h
Modelli per Abbattitori conservatori Teglie - Negativi
MODELLO
SERIE
TEMPERATURA DI ESERCIZIO (°C)
CAPIENZA TEGLIE
TENSIONE
POTENZA (W)
POTENZA COMPRESSORE (HP)
DIMENSIONI (CM)
2CN
Teglie - Negativi
-10° / -25°
40 (60x40) o 20 (60x80)
230V - 1 - 50Hz
2000
1,5
103x103x223h
4CN
Teglie - Negativi
-10° / -25°
80 (60x40) o 40 (60x80)
400V - 3 - 50Hz
2800
2
183x103x223h
6CN
Teglie - Negativi
-10° / -25°
120 (60x40) o 60 (60x80)
400V - 3 - 50Hz
3000
3
263x103x223h
Modelli per Abbattitori conservatori Teglie - Negativi
2CN
SERIE
Teglie - Negativi
TEMPERATURA DI ESERCIZIO (°C)
-10° / -25°
CAPIENZA TEGLIE
40 (60x40) o 20 (60x80)
TENSIONE
230V - 1 - 50Hz
POTENZA (W)
2000
POTENZA COMPRESSORE (HP)
1,5
DIMENSIONI (CM)
103x103x223h
4CN
SERIE
Teglie - Negativi
TEMPERATURA DI ESERCIZIO (°C)
-10° / -25°
CAPIENZA TEGLIE
80 (60x40) o 40 (60x80)
TENSIONE
400V - 3 - 50Hz
POTENZA (W)
2800
POTENZA COMPRESSORE (HP)
2
DIMENSIONI (CM)
183x103x223h
6CN
SERIE
Teglie - Negativi
TEMPERATURA DI ESERCIZIO (°C)
-10° / -25°
CAPIENZA TEGLIE
120 (60x40) o 60 (60x80)
TENSIONE
400V - 3 - 50Hz
POTENZA (W)
3000
POTENZA COMPRESSORE (HP)
3
DIMENSIONI (CM)
263x103x223h
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